来源：膳食科   作者：金珍羽

 2月10日下午，为严格落实省、市关于做好开学工作的各项要求，细而又细做好各项开学准备，确保学校开学后勤保障工作规范有序，副校长董晓晨及后勤中心、膳食科相关人员前往学校各个食堂检查2023年春季学期开学准备工作。

检查组先后来到桃李餐厅、稻花香餐厅、金湖餐厅、新雨餐厅、明月餐厅、配送中心等地，详细了解食堂各项准备工作，认真查看了各餐厅操作间、备餐间、仓库等卫生及管理情况，详细询问餐厅的采购、储存、加工、售卖等各个环节流程状况。董晓晨要求，各食堂要深入开展风险隐患排查，严把食品卫生、用水用电安全、消防安全等关口，并努力打造特色菜品，不断研发新菜品，塑造校园餐饮形象。同时要紧紧抓住食品卫生安全这根主线，必须警钟长鸣、常抓不懈，不断消除食品安全风险，确保师生饮食安全。

开学工作关系到全校师生，后勤会继续将师生饮食安全放在第一位，加大食品卫生安全风险防控力度，科学统筹、周密部署，确保师生在校饮食安全稳定。