来源：膳食科     作者：金珍羽

1月16日下午，后勤中心膳食科召开年末工作会议，全面回顾2023年度与本学期工作，为寒假期间食堂供餐工作做好精心部署。膳食科科长、各餐厅经理及相关人员参加会议。会议由膳食科科长何育民主持。

会上，何育民回顾了2023年度膳食科在食品安全、消防安全、环境卫生和供餐服务等各方面的工作成果。他指出，食堂作为学校后勤保障的重要组成部分，直接关系到师生的身体健康和和学校的教学科研工作。

为确保寒假期间供餐工作的顺利进行，何育民对食堂值班餐厅以及工作人员提出了严格要求，强调值班餐厅需对菜品质量进行严格把关，加强食品卫生、消防安全、油烟管道清洗和除四害等方面的工作，确保整个假期供餐工作的正常运转。同时要求各食堂在放假前进行全面清扫，保持食堂的整洁卫生。此外，会上还强调了意识形态的重要性，全体员工应当自觉遵守国家法律法规和学校规章制度，禁止酒驾醉驾、赌博等违法违规行为。

最后，何育民对膳食科全体员工的辛勤付出表示感谢，希望值班人员在寒假期间能继续保持工作责任心和敬业精神，确保全校师生能够享受到优质的餐饮服务。