来源：膳食科  作者：金珍羽

为守住校园食品安全防线,守护师生舌尖上的安全，加强食品安全风险防控的动态管理，2024年5月27日下午，后勤中心膳食科在桃李4号楼一楼会议室召开2024年5月份食堂食品安全“月调度”会议。分管副处长王飞、膳食科负责人何育民、各食堂食品安全员参加会议。

会上，各食堂食品安全员依次汇报了5月份食品安全日管控和周排查工作开展情况、存在的问题及下一步工作打算。根据食堂工作实际，王飞指出，食堂食品安全员要突出卫生细节工作,管理人员要加强日常巡查管理，对于发现的问题要及时解决，提高全校师生的就餐环境与质量，并对各食堂提出了几点要求：一是认清当前形势，二是明确人员职责，三是要求落实到位，日常基础工作要落到实处，不断做好经验总结，长期坚持。