来源：膳食科  作者：金珍羽

7月1日下午，后勤中心膳食科在桃李4号楼一楼会议室召开期末工作会议，会议由膳食科科长何育民主持，校内各食堂负责人参加。

会上，何育民从强化安全意识、做好清仓卫生工作、开展修缮维护等方面，对暑期及下学期工作提出了要求：一是毫不松懈做好期末和暑期值班餐厅的供餐保障，确保食堂的菜品种类和服务质量，加强暑期停业餐厅的值班值守工作；二是持续强化假期食品卫生安全管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，确保师生“舌尖上的安全”；三是做好整改修缮，充分利用暑期时间，对食堂设施设备进行全面检修维护，同时进行灭四害、烟道清洗等工作；四是开展总结梳理，对上半年的经营情况进行回顾分析，扬长补短，不断提升食堂管理服务水平，为全校师生提供更加优质的餐饮服务。

最后，各食堂负责人分别汇报了期末食品安全落实、暑期工作及下学期工作安排情况。