为进一步强化校园商铺的规范管理，有效防范食品安全风险，5月30日上午，后勤处商贸管理科联合监督科对校内食品加工商铺开展专项检查，全力守护师生“舌尖安全”。

检查人员深入校内各食品商铺，对环境卫生、设施设备清洁、原料存储、台账登记、保质期等情况进行了重点检查。在个别商铺后厨，检查人员发现有商铺存在食品开封后未及时标注开封日期的情况。针对该情况，检查人员对商铺负责人进行了严肃批评，并要求商铺立即整改。

食品加工操作过程的规范性直接影响到食品安全。检查人员现场查看了食品加工人员的操作流程，检查是否穿戴整洁的工作衣帽、口罩，是否按照规定的操作流程进行食品加工等。在检查过程中发现个别加工人员未规范佩戴口罩，检查人员立即进行了现场纠正，并强调了规范操作的重要性。

后勤处将持续加强校园食品安全监管，定期开展食品安全检查，以“零容忍”的态度对待食品安全问题，全力守护师生“舌尖上的安全”，让师生在校园里吃得安心、吃得健康。