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“春泥”保障系列——“食品安全”集中整治月之食材验收篇
作者:易超 时间:2025-06-13 浏览:10

为贯彻落实习近平总书记有关食品安全“四个最严”要求,进一步深化省教育厅办公室关于“校园餐”大排查大整治行动要求,结合后勤处“食品安全”集中整治月活动,保障广大师生的合法权益611日,校园服务与保障中心膳食科邀请校学生权益部学生代表,参与对学校餐厅食材验收、加工、存储等环节的全流程检查。

530学生代表按食材制作流程进入学校食堂后厨,从验收区、储存区、清洗区、切配区、加工区等区域零距离接触“校园餐”的处理过程,从学生视角深度参与对食品原材料验收存储、加工处理等环节的检查和监督,并对食材管理提出意见和建议,推动学校监督从“参观式”向“参与式”升级。


学生代表表示:“看到仓库整整齐齐摆放的食材原料,核验过食材生产保质期,心里面充满的都是安全感。同时也感受到了后勤工作人员的辛苦付出,今后要倡议同学们珍惜粮食,健康饮食。”下一步,后勤处将持续深入贯彻落实校园食品安全专项整治要求,落实食品安全主体责任,坚决守牢校园食品安全底线,努力创建食品安全社会共治良好氛围。