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筑牢安全防线 守护“舌尖安全” ——学校开展食品安全专项检查
作者:金珍羽 时间:2025-09-25 浏览:11

为确保广大师生用餐安心,9月24日,副校长卢小珍带领后勤处负责人、校园服保中心相关负责人员,深入校内各食堂及商超综合体,开展开学及中秋、国庆食品安全专项检查。此次行动聚焦关键环节与重点区域,全面排查各类风险隐患,切实保障校园餐饮安全。



检查组坚持“全覆盖、零容忍”原则,采取“零距离沟通、面对面解决问题”的方式,先后走访后厨操作间、食品储存库房、消防通道等重点场所,对食品采购、贮存运输、清洗消毒、加工制作、添加剂使用、环境卫生、农残检测、从业人员健康资质以及“三防”措施落实等情况展开细致检查。对现场发现的问题,检查组立即提出整改意见,要求责任单位限期落实,确保隐患及时消除。


 

卢小珍在检查中强调,食品安全和消防安全事关广大师生生命健康和财产安全,绝不能有丝毫麻痹和侥幸心理。她指出,在日常管理工作中,要坚决摒弃凭“老经验”办事的思维定式,主动对标法律法规和行业规范,不断完善并细化操作流程与标准,实现从原料采购到成品销售、从设施维护到实际使用的全过程覆盖。要牢固树立“没有最严、只有更严”的底线意识,对任何违规行为坚持“零容忍”,做到隐患“露头就打”并形成有效的责任倒查机制,全力确保校园食品和消防安全“零事故”。

后勤系统将督促指导学校各食堂,继续以高标准、严要求全面落实各项食品安全制度,全力营造安全、放心的校园餐饮环境,切实提升师生的幸福感与满意度。