为进一步加强餐厅工作人员的消防安全意识，提升员工整体消防安全意识和应急处置能力，11月27日下午，后勤处联合安保部邀请经济开发区消防队在金湖餐厅开展消防培训。

培训过程中，消防救援人员结合典型事故案例，分析了学校食堂火灾特点和常见安全隐患，详细讲解了校园食堂消防安全管理、火灾防范、火灾报警、初期火灾扑救等知识，并强调要加强对学校食堂内易发生火灾的电气线路、设备的检查和维护，及时消除火灾隐患。在现场操作过程中，消防人员重点演示了干粉灭火器“提、拔、握、压”的操作步骤和灭火毯的使用规范，并手把手指导员工实操，纠正动作细节，确保人人掌握要领。

此次培训，有效增强了食堂员工的消防安全意识和责任意识，提高了他们应对突发火灾事故的组织能力和应急处置能力，为营造平安和谐的校园环境奠定了坚实基础。